主料
鸡蛋 :2个米饭 :适量
老干妈 :适量
辅料
盐 :1勺油 :适量
黄瓜 :小块
香菜 :4颗
老抽 :适量
1. 先将香菜洗干净切碎,在将黄瓜洗下切成丁,把鸡蛋打碎装在碗里搅拌差不多就好了,准备就绪就可以准备下锅咯!
2. 将油入锅,火候差不多了倒入搅拌好的鸡蛋煎成嫩黄色在弄碎倒入米饭翻炒1~2分钟,再放入黄瓜炒两分钟后再放入香菜翻炒两下接着放盐、老抽炒两下再放入老干妈,炒两下即可下锅。
很容易做,如果加了黄瓜香菜那么老干妈就少放点,要是没加那么老干妈就可以随便放多少了,但我还是建议别放太多哦。