食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红椒洋葱炒牛肉的做法步骤
1、准备起来,牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,胡椒粉,香油腌制备用。
2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒黄洋葱和青红椒,生姜煸炒几下。
3、在倒入牛肉大火快速翻炒。
4、加入一勺生抽,翻炒均匀。
5、最后放少许盐,大火翻炒均匀出锅。
6、装入碗中,成品图来一张。
小窍门
牛肉不宜炒至时间太长。
炒的时间太长,容易老,影响口感!
1、准备起来,牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,胡椒粉,香油腌制备用。
2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒黄洋葱和青红椒,生姜煸炒几下。
3、在倒入牛肉大火快速翻炒。
4、加入一勺生抽,翻炒均匀。
5、最后放少许盐,大火翻炒均匀出锅。
6、装入碗中,成品图来一张。
牛肉不宜炒至时间太长。
炒的时间太长,容易老,影响口感!