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1、猪肉洗净。
2、切片放淀粉料酒盐腌制十分钟。
3、洋葱去外皮和头尾,切成丝。
4、锅中放油,先煸炒肥肉至出油,然后放入其他的肉片煸炒变色。
5、盛出备用。
6、锅中留油大火,快炒洋葱丝至出香味。
7、放入炒好的肉片,倒入生抽,料酒,白糖炒匀。
8、盛出即可。
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