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1、牛仔骨解冻,去血水。
2、换水。
3、用剪刀将牛仔骨剪成两半,清洗沥干。
4、放上调料,抖一抖,放冰箱腌制一小时。
5、不粘锅预热,加小许油。
6、放入牛仔骨,中火煎。
7、翻面再煎。
8、牛仔骨盛出来,再放点油,放入辣椒和姜片翻炒一分钟
9、再放入洋葱炒一分钟。
10、放盐和生抽,炒匀。
11、倒入牛仔骨,炒匀。
12、装入碗中。
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