家庭版拔丝地瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

地瓜 ：2个

辅料

白糖 ：适量

具体步骤

1.把地瓜削皮，洗净，切块（适合入口的大小就好）

2.锅里放油，油热以后放入地瓜，炸至金黄色，用筷子戳看是否熟透

3.捞出地瓜，锅里的油不用倒，放入白糖（我2个地瓜放了8-10调羹的量）

4.开中小火，用筷子不断搅拌锅里的糖，等白糖融化就倒入炸好的地瓜，用锅铲不断翻炒搅拌，马上起锅

5.成品，看到拔丝了吗~？

烹饪技巧

融化的糖凉了以后会变硬，很难洗。建议吃完把盘子泡水里一会再洗