鸡肉这样做让你吃了就忘不掉,吃够了鸡肉的可以试一试这样做成丸子,爱吃炸的也可以炸,觉得油腻的就可以清蒸,怎么做都很好吃,有着胡萝卜催催哦口感,还有着鸡肉泥入口即化的口感,超级好吃,一定要动手做一次,试一试,尝一尝。
主料
鸡胸肉 :300g胡萝卜 :一个
辅料
葱姜 :适量淀粉 :适量
详细步骤:
第一步
准备材料!
第二步
胡萝卜切丝!加入适量盐,拌匀
第三步
鸡胸肉洗净切小块,想办法弄成肉泥!
第四步
肉末里加入适量盐,胡椒粉,鸡精,葱花,姜末和清水,搅拌均匀!
第五步
再加入一个蛋黄,适量生粉和水,
第六步
加入胡萝卜,搅拌均匀
第七步
搓成小肉丸
第八步
放在锅里蒸10分钟左右!
第九步
取出即可。
烹饪技巧:
每次加了东西以后,肉末都要摔打上劲,这样丸子才会有劲道