红烧肉这道“硬菜”,肥瘦相间,香甜可口,入口即化,美味又家常。但是传统的红烧肉做法复杂,直接把厨房小萌新“劝退” 。我今天就教大家众多做法中最简单的一个--电饭锅红烧肉,只需将五花肉和土豆往电饭锅中一丢,按下开始键,等着开吃就可以了,没胃口的你也能下几碗饭~
主料
五花肉 :450克土豆 :1个
辅料
葱姜 :适量八角桂皮 :适量
料酒 :15ml
生抽 :15ml
老抽 :10ml
冰糖 :20克
详细步骤:
第一步
土豆切块备用
第二步
五花肉切块,起锅烧油煎五花肉,煎至两面上色即可
第三步
用锅中剩下的油煎土豆块煎至焦黄备用
第四步
电饭锅内放入五花肉后加入姜、八角、桂皮、葱段、料酒、老抽、生抽等调料
第五步
加入水没过食材后放冰糖
第六步
电饭煲开启煮饭模式
第七步
到时间后加入煎好的土豆,再次开启煮饭模式
第八步
完成~装盘享用