栗子蛋糕是非常流行的糕点，蛋糕色香味美，松软可口，广受大人和小朋友们的喜爱，栗子蛋糕的制作方法并不复杂，不用去蛋糕店，准备好食材，自己在家就可以烤，如果你也喜欢吃栗子蛋糕，就跟我一起来学习如何制作这道美食吧~
主料
鸡蛋 ：5只低筋面粉 ：70g
玉米淀粉 ：10g
栗子泥 ：80g
辅料
色拉油 ：50g牛奶 ：50g
细砂糖 ：70g
详细步骤：
第一步
牛奶和色拉油打发，加入细砂糖
第二步
栗子煲熟，倒入盆中，搅拌
第三步
筛入低筋面粉和玉米淀粉
第四步
第五步
蛋白中加入少许柠檬汁、细砂糖，打发
第六步
加入一半细砂糖，继续打法
第七步
打发至有纹路
第八步
打发至如图状态才行
第九步
将少许蛋白加入到面糊中
第十步
搅拌好，倒入到蛋白霜中，继续搅拌
第十一步
搅拌至面糊细腻
第十二步
倒入模具，160度烤33分钟
