炸鸡配啤酒可是标配，下班回到家，来上一盘金黄的炸鸡，光是看着，心里就已经洋溢着满满的幸福，一口炸鸡，一口啤酒，咸香酥脆的炸鸡皮混着酒精的香气，再感受鸡肉的细腻质感，一个绝字了得。下面，就让我们一起来学习如何制作这款怪味炸鸡吧~
主料
带皮鸡腿肉 ：550g面粉 ：1大勺
淀粉 ：1大勺
辅料
蒜 ：1瓣鸡蛋 ：2个
姜 ：2片
详细步骤：
第一步
带皮鸡腿洗净去骨
第二步
去骨完毕
第三步
鸡肉用手拍平，切块，装碗
第四步
加入调料
第五步
准备淀粉
第六步
准备面粉
第七步
倒在一起
第八步
拌匀
第九步
打一个鸡蛋
第十步
食材准备完毕
第十一步
准备油
第十二步
给鸡肉裹上淀粉
第十三步
沾上蛋液
第十四步
到粉里面滚一圈
第十五步
每个鸡块都裹好了
第十六步
下油炸
第十七步
搅一下防止鸡块粘在一起
第十八步
盛出来
第十九步
复炸
第二十步
盛出
