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主料
辅料
具体步骤
1.茄子切半上蒸锅蒸25分钟至软
2.热锅倒入花生油,下入葱头翻炒,倒入调好的肉沫爆炒,下入红椒粒继续翻炒至熟,
3.将炒好的肉沫(连汤汁)淋入蒸好的茄子上,继续上蒸锅十分钟即可
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