主料
茄子 ：1根猪肉 ：100
辅料
生抽 ：1勺盐 ：1匙
1.猪肉剁碎，加盐、生抽，油腌一会儿
2.茄子切条
3.烧一锅开水，把茄子放进去焯一分钟捞起
4.热锅，倒一点油。把肉沫放进去爆炒
5.然后把茄子倒入，炒两分钟，放点盐，放点生抽，翻炒均匀即可
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美味的肉沫茄子怎么做好吃又简单
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