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主料
辅料
具体步骤
1.食材:茄子2根
2.将茄子切成条状
3.配菜:红辣椒切丝,葱切段,姜切丝,蒜切末
4.肉末放入生粉和生抽调匀
5.锅内放入少许油,下入肉末划散
6.加入茄子翻炒,并把姜、蒜放进去,再放盐、糖、生抽
7.最后放入红辣椒和葱段
8.起锅装盘
烹饪技巧
茄子切好了要泡在水里。
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