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主料
辅料
具体步骤
1. 茄子去皮,瘦肉切成沫状,加酱油耗油腌一下,蒜蓉切沫备用
2. 锅里适量水煮开后放入茄子,煮至茄子全熟便可捞起,切丝排好在盘子里待用
3. 热炒肉沫+蒜蓉,加水,调味,制成蒜蓉肉酱便可。最后把酱倒入茄子里便可完工啦啦啦啦啦
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