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(肉沫)酱爆茄子怎么做好吃又简单

醉香屋 人气:2.23W
(肉沫)酱爆茄子怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟

主料

茄子适量

辅料

豆瓣酱 肉末 大蒜 :适量

具体步骤

1. 茄子下油锅煎熟,放少许盐(直接炒的话很费油,又油腻)刚下锅的茄子很吸油,煎一会油就出来了

2. 大蒜拍碎备用

3. 煎好的茄子捞出备用

4. 锅内余油,放肉末炒熟,放豆瓣酱炒香,把茄子倒入,一起炒,放调料起锅,就可以了(不用放盐了,煎的时候放过,豆瓣酱也咸)装盘,撒葱花,就行了

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