【欧包培根芦笋卷】这道菜非常受大家的欢迎喔。它既有颜值,又有内涵,颜值与口味融为一体,定能俘获你的味蕾。新鲜的芦笋用培根卷起,用牙签插好,锅中煎至培根表面有焦焦的金黄色。培根的焦香,芦笋的爽脆,培根的油滋润着芦笋,芦笋的清爽中和培根的油腻。
主料
欧包 :2片芦笋 :5根
培根 :5片
辅料
蚝油 :适量烤肉酱 :适量
具体步骤
1.欧包切一厚片,放在盘子中当面包底,没有欧包用全麦面包切片或者不用面包底也ok
2.芦笋用开水焯1分钟,切成比培根的宽度长一些的段备用
3.培根从中间切两半备用
4.半片培根卷四段芦笋,用牙签插好
5.放入锅中煎至培根表面有焦焦的金黄色,比起热量更在乎口感的话煎之前在锅里放一点点油,为了降低热量我一滴油都没放味道也不错
6.怕卷好再煎培根煎的不够熟的话,可以先把培根煎好,再卷芦笋,卷好后再放到不粘锅里稍微煎一下热热
7.蚝油和烤肉酱1比1调和,加少许水,在不粘锅中加热制成酱汁。把煎好的培根芦笋卷铺到欧包上,浇上酱汁,一道高颜值又美味的减脂餐就ok了。
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