自己做的芦笋培根卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芦笋 ：500
培根 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1.芦笋洗净，将根部比较硬的部分切除。

2.锅内放入适量的水，加盐和几滴油，煮沸，放入芦笋焯30秒左右。

3.捞出过冷水，凉透之后捞出沥干水分。

4.培根切两半，将培根卷在四根芦笋上。

5.平底锅放少量的油，待油热，放入芦笋卷煎制，隔一段时间翻一下，使培根各面煎制成金黄。

6.盛出，撒上盐和黑胡椒即可。

烹饪技巧

焯芦笋的时候加盐和油,以及之后过冷水,可以使芦笋的颜色更加翠绿并且口感清脆.