这一道蒜香培根芦笋的家常菜可以说是比较清清淡淡的了，而且味道十分的不错，口感脆脆的，令人十分的喜欢。而且颜色翠绿翠绿的，很符合这个夏天的感觉，并且夏天大多数人的胃口都不是特别好，这道菜正好就是比较适合在这个时候吃的。
主料
芦笋 ：8根培根 ：2片
蒜瓣 ：4瓣
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
芦笋刮掉茎部的老皮，洗净
斜切成段备用
培根切成块备用
大蒜切成蒜末备用
锅内放少量油，放入培根中火煸炒出油脂
将培根拨到一边，倒入一半蒜末炒香
放入芦笋不断翻炒至熟透，调入盐
将剩余的一半蒜末放入，关火，翻炒均匀出锅即可
做蒜香味蔬菜时，准备的蒜末量要大一些，至少要大瓣的蒜4瓣。切好的蒜末，一半在最开始放入油中爆香，剩下的一半，在关火后立刻加入，翻炒均匀出锅，这样可以最大限度地激发出蒜香味，让成品蒜香浓郁却没有辛辣的味道，超级美味。
