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主料
辅料
具体步骤
1.鸡脯肉用刀背拍松一下,切小块
2.放料酒、盐
3.放生抽和一点点老抽
4.放五香粉
5.放孜然粉
6.放淀粉、适量油搅拌均匀,腌4小时
7.用牙签穿好,表面刷点油
8.空气炸锅200度预热,炸蓝表面刷层油,放入鸡肉,烤15分钟左右,中间翻次面
9.出锅撒上孜然粉即可
烹饪技巧
腌的时间要长点。老抽放一点点就行。
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