美味可口的红烧虾就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。虾子就是那种有着大大的钳子的动物，龙虾在煮熟之后会变得红彤彤的，特别好看。如果你们喜欢吃龙虾的话，就赶紧去学习红烧虾吧，红烧虾的制作方法也是十分好吃。
主料
海虾 ：250辅料
葱 ：适量辣椒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
1.把海虾洗净
2.然后把海虾当中用刀割开，这样虾更加入味。
3.把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。
4.倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下
5.倒入虾，虾一遇到油，就变色
6.等虾变色后，加料酒、酱油。
7.放入葱，小炒一下，起锅
8.装盘
由于虾还有一点水分，最好洗完虾后，稍微晾干。由于当时考虑一部分虾给孩子吃，孩子还小不吃辣，一部分用刀把虾身打开，一部分没有打开，这样孩子也可以吃到虾，不会感到辣。吃虾的时候，最好不要和啤酒一起吃，以防拉肚子。
