红烧对虾，一道很好吃的家常美味，这对喜欢吃虾的小伙伴来说可是一道美味佳肴，一般对于虾的处理都是烤虾，或者是炸，清蒸，这些方法做出来的虾我们都是接触过的，,吃下去的虾肉真的是味美，嫩鲜，也比较入味，而且红烧对虾吃起来是非常的入味，吃下一口会让人爱不释手的。
主料
虾 ：适量辅料
蒜苗 ：适量料酒 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.买回来的虾，去虾线，虾腿。洗净控干水份备用。辣椒，蒜苗切好备用。
2.锅内放油至七八成热，放入干辣椒翻炒，在放入虾翻炒至虾变色 放盐，料酒，白糖，醋（醋要少放点，醋的作用是可以让虾脆）中火
3.加适量的水翻炒几下后，加盖中火焖至1-2分钟，然后大火收汁，撒点蒜苗出锅既可。
