我们经常见过鸭子的做法，最多的就是烤鸭，啤酒鸭，但是如果用红烧鸭子，会别有一番美味！在内地来讲，红烧鸭子的做法也是多种多样的，另外，加入莲藕，洋葱的搭配，营养丰富，而且美味可口。莲藕会吸收鸭子多余的油和汁，从而使这道菜不会显得油腻
主料
鸭子 ：300辅料
盐 ：适量具体步骤
1.鸭腿4个去干净毛洗净剁小块
2.洋葱，姜，干辣椒，花椒，八角备用
3.热锅冷油，油热加入干辣椒炒香加入洋葱，花椒，八角翻炒
4.加入鸭肉淋入料酒，生抽，老抽翻炒上色
5.加入莫过鸭肉的水大火烧开转小火煮半小时
6.加入莲藕，撒适量盐大火煮开转小火煮十分钟，美味哒红烧鸭子一起吃起来吧！.
