美味的红烧鸭腿怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：1个
鸭腿 ：2个

辅料

盐 ：适量
香菜 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鸭腿去掉大部分的皮，切成小块

2.放入沸水中焯一下

3.捞出沥干

4.准备好葱姜和八角

5.锅国油，烧热后，下入葱姜及八角炒香

6.下入焯好的鸭肉翻炒

7.调入生抽

8.加入适量清水，煮30分钟左右

9.加入土豆块，再煮十分钟左右

10.调入盐，再煮十分钟左右

11.等到汤汁基本收干

12.加入香菜

13.出炉即可信用

烹饪技巧

也可加入干红辣椒同炒，味道会更好