苦瓜肉酿(懒人菜系）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

苦瓜 ：适量
猪肉 ：适量
香菇 ：适量

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 将苦瓜洗净掏空，用牙签戳几个洞 抹盐腌制10分钟

2. 香菇切洗小丁，与肉抹和在一起，放姜末、盐、香油、味精（选放）顺时针拌匀上浆

3. 将扮好的肉末酿入苦瓜中，上锅蒸熟即可！非常简单。

烹饪技巧

苦瓜选肥点的容易掏空