苦瓜煎蛋（懒人版）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡蛋 ：4个
苦瓜 ：1条

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.苦瓜洗净切成两半，去瓤切薄片，加少许盐腌5分钟。

2.腌好的苦瓜用水冲洗后滤干水。

3.热油锅下苦瓜炒至七分熟。

4.鸡蛋加适量鸡精打散。

5.淋到锅里的苦瓜上。

6.双面煎至金黄就可以起锅了。

烹饪技巧

苦瓜用盐腌过会咸，鸡精下少许就行。