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主料
辅料
具体步骤
1.苦菊洗净,入淡盐水中浸泡十分钟。
2.捞出沥水。
3.加盐。
4.加美极鲜酱油。
5.加芝麻油。
6.加鲜贝露调味汁。
7.加海天黄豆酱。
8.加剁辣椒。
9.撒上胡萝卜丁装饰。吃时拌匀即可。
烹饪技巧
1、如果吃得惯苦菊的苦味,可以只加芝麻油、盐、醋。因为做给女儿吃,加多一点调料,能遮盖苦味。2、因为要加黄豆酱,所以没加醋。
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