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主料
辅料
具体步骤
1.先将马兰头和香干洗净
2.锅中倒入适量水,水开后把马兰头汆水捞起
3.再把香干焯下水
4.马兰头汆水稍凉后把水挤干
5.把马兰头切小段
6.香干切丁
7.把切好的食材和调味料都放一起
8.拌匀后装盘即可
烹饪技巧
如不喜欢吃辣,可以不放油辣子如咸味不够,可以稍加一点盐马兰头汆过水后一定要凉一会再挤,否则会烫手
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