家常菜尖椒炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

尖椒 ：200
瘦肉 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.备好材料。

2.肉洗净切丝，加腌料：五香粉，盐，老抽，淀粉。腌制15分钟以上。

3.辣椒切丝。备用。

4.烧油，先把腌好的肉炒好。

5.盛出，备用。

6.再烧油，炒青椒。

7.青椒变软时，加盐。

8.盐稍微入味后，加入炒好的肉丝，调入老抽。大火翻炒一分钟。出锅。

9.盛出，备吃。

烹饪技巧

炒青椒时，先放盐，青椒的辣味散发更彻底。