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主料
辅料
具体步骤
1.食材准备好
2.将腐竹用水泡发一个小时
3.泡发好的腐竹斜刀切块
4.尖椒切块
5.葱切片备用
6.锅里放油放入葱花爆香
7.然后放入切好的腐竹和尖椒翻炒
8.出锅时加盐调味
9.尖椒炒腐竹就做好了
烹饪技巧
腐竹泡好之后在切的时候,一定要挤干水分,不然会出好多的汤
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