食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
老母鸡竹荪汤的做法步骤
1、老母鸡焯水。
2、捞出洗净加入清水加入提前一天腌好的咸肉和几片姜炖。
3、炖1个多小时放入千张结继续炖。
4、然后半小时放入竹荪。
5、20-30分钟放入泡好的虫草炖20分钟。
6、出锅前放入适量盐调味。
1、老母鸡焯水。
2、捞出洗净加入清水加入提前一天腌好的咸肉和几片姜炖。
3、炖1个多小时放入千张结继续炖。
4、然后半小时放入竹荪。
5、20-30分钟放入泡好的虫草炖20分钟。
6、出锅前放入适量盐调味。