家常红烧螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

螃蟹 ：2只

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.把螃蟹洗干净，去掉不能吃的，切成4块，如图 姜切片，大蒜切小块

2.热锅放油，放姜 蒜爆香，放蟹，爆炒至微红

3.加入料酒翻炒，再加入海天酱油，翻炒，加入适量清水（至蟹的一半）加盖煮至蟹熟

4.加入葱煮一下，就可以打出来了

烹饪技巧

无