主料
花蟹 :2只葱 :2支
蒜泥 :2又1/2大匙
姜泥 :1大匙
芝麻 :2/3大匙
酱油 :5大匙
糖 :1大匙
辅料
1. 花蟹洗净后去除内脏,身体与螯足分切成数块,以酱油腌拌入味(腌时需翻面)。
2. 葱洗净切段备用。
3. 腌花蟹的酱油倒入另一盆中,加入葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀,再加入花蟹充分拌匀,放入容器中密封冷藏半天即可食用。
主料
花蟹 :2只辅料
1. 花蟹洗净后去除内脏,身体与螯足分切成数块,以酱油腌拌入味(腌时需翻面)。
2. 葱洗净切段备用。
3. 腌花蟹的酱油倒入另一盆中,加入葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀,再加入花蟹充分拌匀,放入容器中密封冷藏半天即可食用。