螃蟹,相信大家都非常熟悉和喜爱的一种食材,螃蟹里不仅含有丰富的蛋白质和胆固醇,还富有维生素D,是一种营养非常丰富的食物。而瓜里的维生素和螃蟹的营养相辅相成。螃蟹炖瓜,把瓜的清甜和螃蟹的鲜美完美的体现出来,吃起来非常的可口。
主料
螃蟹 :几只瓜 :300
辅料
葱姜 :适量味精 :适量
五香料 :适量
具体步骤
1.准备好鲜蟹,瓜,葱姜,瓜切片葱姜切小段
2.锅里放油,油热放葱姜五香粉煸炒
3.放螃蟹爆炒
4.炒至螃蟹变色
5.放入瓜片
6.翻炒两分钟
7.放一小碗水炖
8.炖8分钟,加入盐,味精拌匀
9.装盘。