笋干菜螃蟹土豆汤，笋干是这个季节特有的一个野味，富含丰富的营养，土豆也是含有一定的矿物质。但是这道菜我一开始时并不知道有着这样的一道菜，我并没有把这几样东西连起来想过，中菜真的是百变多样的，丰富多彩，极富创造力和想象力的。
主料
土豆 ：350螃蟹 ：240
笋干菜 ：38
辅料
油 ：15盐 ：8
姜 ：10
具体步骤
土豆（已清洗去皮切开）、螃蟹（已收拾好）、笋干菜（已泡发）烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。然后，合入已收拾好的螃蟹和已泡发的笋干菜，加适量的料.翻动一下煮.最后，加适量的竹盐。
翻动一下煮最后，加适量的竹盐。加适量的味精。调味翻匀，即成
