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主料
辅料
具体步骤
1. 将笋干泡发,切成段,酸菜洗净,土豆西红柿切成滚刀状,待用;
2. 锅热下油,下入笋干,酸菜,土豆翻炒,加盐,调料调味,继续翻炒,然后加入西红柿翻炒,再加入水,淹没菜为宜;
3. 另备锅,下面,面熟后,将面捞入菜汤,偏好酸味者可适量加醋调味。
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