主料
大蒜 ：2根螃蟹 ：500
生姜 ：10
辅料
生抽 ：20ml盐 ：1勺
鸡精 ：1勺
油 ：50ml
料酒 ：50ml
老抽 ：1匙
白糖 ：1勺
具体步骤
1.螃蟹清洗干净，去壳去腮
2.弄干净后切成两半，大蒜切段，姜切块
3.螃蟹和生姜下油锅翻炒
4.变色后加入适量料酒，生抽，老抽，白糖，盐，待水快收干时放入大蒜和鸡精翻炒均匀
5.出锅就可以吃啦
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色泽鲜亮的红烧螃蟹怎么做好吃又简单
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