凉拌海兔的做法 #快手懒人餐#凉拌海兔 凉拌海兔怎么做

“在我们海边城市，新鲜的海鲜都是不需要重口的。所以呢，不要放辣椒或蒜泥之类重口味的东西调料。

假如你在海边城市，你点的海鲜饭店是重口烹饪的，那么恭喜你，你吃到的海鲜不是最好最新鲜的。不新鲜才会用重口来掩饰。
想想吧，做清蒸和白灼的，都是活海鲜呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌海兔的做法步骤

• 1、海兔解冻洗净

• 2、去掉软骨

• 3、然后洗净备用

• 4、冷水下锅焯水

• 5、开锅即可，清水洗去浮末

• 6、洗净的配菜

• 7、改刀切成丝

• 8、把洗去浮末的海兔和配菜放一起

• 9、放入适量食盐、生抽、醋、白糖、鸡精和香油

• 10、搅拌均匀即可