凉拌海蜇的做法 每次大餐都一定会有凉拌海蜇 凉拌海蜇怎么做

“每次家里有什么聚餐正式的一餐里都会有凉拌海蜇皮作为前菜，下酒又下饭，味道也很赞，做起来也是很方便。虽然我们家是在浙江，但是离海边还是远，所以我们家这边很少有特别好的海蜇皮，有些包装好，有配好调料的。但是你吃过这种好的海蜇皮真的不想再吃以前那种了。放点黄瓜丝也是极好的，还吃过一种拌芹菜加点糖。总的来说是这个理，配料可以自己想象。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌海蜇的做法步骤

• 1、准备好所有食材

• 2、将海蜇切丝

• 3、海蜇浸泡1夜

• 4、黄瓜洗净切丝

• 5、海蜇捞出，放在稍大的碗里

• 6、倒入黄瓜丝，加入调料，搅拌均匀

• 7、装盘即可

小窍门

1、搅拌可以放在大碗里搅拌
2、一般脆的可以生吃都可以放一起
3、喜欢甜的可以加点糖