凉拌海蛎子怎么做 - 凉拌海蛎子的做法

“海蛎子味道鲜美，营养丰富，我家一般都是蒸着吃，这次是凉拌来吃，味道也很棒，做法也很简单。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌海蛎子的做法步骤

• 1、海蛎子洗净，上锅蒸熟。

• 2、取出肉。香菜洗净切段，用开水烫一下。

• 3、海蛎肉，香菜放入干净盆中，加入味极鲜酱油。

• 4、加入醋。

• 5、加入蚝油。

• 6、拌匀装盘即可。

• 7、成品图

小窍门

味极鲜酱油和蚝油加入一点就行了，海蛎子本来就有咸度。