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凉拌海带豆皮的做法 凉拌海带&豆皮 凉拌海带豆皮怎么做
凉拌海带豆皮的做法 凉拌海带&豆皮 凉拌海带豆皮怎么做
醉香屋
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌海带豆皮的做法步骤
1、生花生放油中炸熟(不放油,直接炒熟也可以)。
2、海带泡发切条,锅中放开水,将海带放入焯水(超市买的现成的,直接放锅中焯水就行)。
3、同样,豆腐皮切条焯水。
4、炸熟的花生凉透后,去皮拍碎。
5、切小葱放入。(喜欢香菜的也可以放点)。
6、陈醋、生抽、蚝油、麻油、香油、盐、白糖调汁。(喜欢蒜的可以拍点蒜泥)。
7、都放入搅拌均匀就可以了。
8、海带营养价值非常高,有"海上蔬菜"之称,富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙磷铁、胡萝卜素、维生素B1.B2等多种微量元素,加上富含蛋白质的豆腐皮一起凉拌,营养丰富,搭配十分合理。