想要吃到比较爽口，而且也是挺有营养的汤汁，也不用耗费太多的时间去炖，看看这款丝瓜汤的做法吧，是不是觉得比较的简单呀，而且不仅省时也是挺不费力的呢，没有喝过的话，是可以试试的，有些东西还是经过自己的感觉，才能体验到的，因为个人的口味不同。
主料
丝瓜 ：350辅料
油 ：适量盐 ：2
火腿肠 ：220
鸡蛋 ：1个
虾皮 ：2
清水 ：适量
具体步骤
准备好材料。
丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。
将火腿肠切片、鸡蛋打散。
锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。
待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。
汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）
关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。
