大家快来围观啦,今天又为大家介绍怎么做好吃的零食啦。酸奶里面富含我们生活中所需的各种营养。这样一来,我们用它来做小吃,既可以让我们健康地吃零食,又可以让我们大饱口福。没错就是这道入口即化的酸奶溶豆。入口即化的酸奶溶豆入口便有非一般的感觉。
主料
老酸奶 :55辅料
鸡蛋 :2个玉米淀粉 :12
婴儿奶粉 :20
细砂糖 :15
具体步骤
分离蛋黄蛋白,留蛋清备用
老酸奶,淀粉,奶粉混合均匀
蛋清加入细砂糖打发至干性,能拉出直立的尖角。将以上几步的混合物用铲子从下往上搅拌均匀,不要画圈以免消泡
如果追求形状可以用裱花嘴挤,不追求形状的用勺子就好~装盘!上下80度烤一小时即可