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主料
辅料
具体步骤
1. 虾洗净,用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来),控干水
2. 油锅,烧至四成热时放一勺白糖,炒至白糖融化呈咖啡色时,放虾煸炒
3. 加姜片,一勺老抽,料酒,盐适量,加一点水,不断翻炒到虾熟
烹饪技巧
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
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