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主料
辅料
具体步骤
1.清洗大虾
2.从虾头部位用剪刀把虾背剪开。好处:1去除虾线,2更好的入味。
3.调汁,把豆瓣酱、番茄酱、蒜蓉辣酱、清水、酱油、白糖搅拌。
4.热锅放油,加葱姜蒜,放入大虾煸炒,炒至虾变色,然后放入调好的料汁,文火焖。
5.收汁,香喷喷的大虾出盘。
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