简单的红烧大虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾 ：500

辅料

黑胡椒粉 ：2
料酒 ：10
生抽 清水 ：30
葱 姜 蒜 ：适量
糖 ：5
香菜 ：少许

具体步骤

把虾洗干净，剪去虾须。在虾背切开挑去虾线。

葱姜蒜切好。

取一小碗，调入所有调味料和清水搅拌均匀备用。

锅里倒入适量的油烧热。

放入葱姜蒜煸香。

再倒入虾翻炒至虾壳变红

倒入调味汁翻炒均匀，盖锅盖焖煮5分钟

出锅前撒入香菜即可

烹饪技巧

虾开背能使虾更好的入味，调味料可以根据自己口味加入