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石锅拌饭里面的菜是煮还是炒

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煮熟。因为经过锅炒过的菜很容易变色,所以在制作中需要在石锅拌饭中添加一些肉酱,这样才能使石锅拌饭的味道更鲜美,然后需要选择想要的肉酱,将其添加到石锅拌饭中,然后再次充分混合,以使风味能更多地渗透到米饭中,并且味道会更好。

石锅拌饭里面的菜是煮还是炒
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