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都可以。在制作炒面的时候面条很容易黏锅,这个时候可以往锅里加入少量的清水,面条吸收水分就不会黏锅了,炒起来也会更容易,炒面条的时候还可以加入一些配菜,比如西红柿,鸡蛋,白菜,火腿丁,玉米粒,胡萝卜粒,炒面条前要先把配菜放入锅里炒5分钟左右在放入面条炒。
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