石榴不仅好吃，还有着美容养颜的功效，但有人在挑选石榴时会纳闷，购买的石榴里面有白有红，那么石榴里面是白色的好还是红色的好呢？请小伙伴继续看下去吧。
一、石榴里面是白色的好还是红色的好
首先我们要知道的，石榴分很多品种，大部分石榴的果肉在成熟后呈正红色，一颗颗如红宝石，而有的石榴品种即使成熟果肉也是呈黄白色或淡红色，颜色并没有红色石榴籽那么好看，看起来像是没熟一般，其实这属于石榴的一个品种--白石榴。
白石榴花白、果白、肉也白，产量偏低，在市场上物以稀为贵，价值一直比较高，营养价值也丰富。白石榴的果实个头很大、含糖量高、味道甘甜，能为人体补充多种营养，也算是石榴中的精品。
所以疑惑石榴里面是白色的好还是红色的好的小伙伴们不需要过多纠结，如果是正常、成熟的石榴，果肉是白色还是红色是没什么差别的，味道上差异也并不大，小伙伴可以根据自己的偏好购买相应的石榴。
二、怎样挑选好吃的石榴
尽管石榴里面是白是红，差别不大，但从外表上挑选石榴，学问可是大了，市面上见到的石榴有青皮、红皮、黄皮等，一般青皮的石榴还未完全成熟，味道会比较酸，红皮的石榴则是由于太阳直射所致，水分含量较少，而黄皮的石榴味道甜，汁水足，口感更佳，所以购买石榴应当挑选黄皮石榴。
不仅如此，购买石榴还应挑选稍微方一点、有果棱的石榴，因为这样的石榴皮更薄、味道更甜。
眼看中秋节就要到了，果期在9-10月的石榴作为庆祝中秋佳节的水果可谓是十分应景了，在中秋节挑选上几个又大又甜的石榴，寓意着甜甜蜜蜜、圆圆满满，生活也会蒸蒸日上的，那关于石榴的小知识，你学到了吗，是否准备好购买石榴了呢?
