主料
鸡全翅 ：1斤土豆 ：2-3个
辅料
盐 ：少许姜 ：少许
酱油 ：少许
鸡精 ：少许
料酒 ：少许
花椒粉 ：少许
干辣椒 ：少许
淀粉 ：少许
青椒 ：少许
具体步骤
1. 把鸡全翅剁小块，洗干净，锅里加水烧开，放入鸡全翅，加少许盐煮10分钟，捞起备用起
2. 锅里加油，烧到7-8成放入姜丝，干辣椒，炒到有香味
3. 土豆去皮切块，放入锅里炒几分钟
4. 然后到入鸡块，加盐，花椒粉，酱油，料酒，在炒直到香味，用水勾兑点淀粉加水烧10分钟
5. 然后放入鸡精，青椒切丝放入，就可以起锅了
