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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡翅洗净剁成块,焯水备用。
2. 土豆、胡萝卜削皮切滚刀块。
3. 锅中放油,加大料、葱、姜、蒜段爆香。
4. 倒入鸡块翻炒,加料酒、老抽翻炒均匀。
5. 加清水没过鸡块,水开后加适量盐。
6. 加土豆、胡萝卜块小火炖10分钟,大火收汁即可。
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