主料
土豆 :300鸡肉 :300
辅料
五香粉 :适量油 :适量
青椒 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
红辣椒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.准备鸡肉一块 ,土豆两个,去掉皮,洗干净 ,青红辣椒各一个 ,备用
2.把土豆切成块, 青椒和红辣椒也斜切块 ,鸡肉切成丝,加入料酒 生抽 和淀粉腌制10分钟
3.上锅热油,加入 腌制好的鸡肉丝翻炒
4.等肉变成白色了,在加入土豆翻炒
5.最后加入青椒和红辣椒继续翻炒
6.在加上适量的水,小火闷一会,等土豆和肉丝熟了之后,大火收汁
7.然后加上调味料,盐和五香粉就好了
鸡肉一定要拿生抽iu料酒和淀粉腌制,这样炒出来肉更香